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Welt der Wunder

Welt der Wunder - Food & Drink

Besuch in einer der modernsten Brennereien Europas | GeistReich

Inhalt:

Eine der modernsten Brennereien Europas befindet sich in der Schweiz. Die Distillerie Willisau SA - kurz DiWiSA - hat sich der Herstellung von Spirituosen aller Art verschrieben. Seit über hundert Jahren entwickelt und vermarkten die Eidgenossen traditionelle Produkte wie auch innovative Getränke-Marken...

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Von der perfekten Bohne zum aromatischen Kaffeeerlebnis | GenussMomente kostenlos streamen | dailyme

Von der perfekten Bohne zum aromatischen Kaffeeerlebnis | GenussMomente

Durch einen Zufall haben Menschen den Kaffee entdeckt. Der Legende nach soll ca 900 n.Chr. der Hirte Kaldi aus Kaffa in Äthopien beobachtet haben, wie seine Ziegen immer nach dem Genuss roter Kirschen viel aufgedrehter herumsprangen als sonst. Und durch einen Zufall ist Reinhold Schmelter auf die unglaubliche Vielfalt von Kaffee gestoßen. Eigentlich ist er Koch aus Leidenschaft: wahre Gaumenfreuden zu erzeugen ist für ihn Luxus pur...

Zucker aus Holz: Gesundes Naschen mit weniger Kalorien | GenussMomente kostenlos streamen | dailyme

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Einst galt Zucker als weißes Gold – ein kostbares Genussmittel, das nur wenigen Vorbehalten war. Heutzutage ist Zucker in vielen Lebensmitteln enthalten und nachweislich ungesund. Doch auf die angenehme Süße zu verzichten, fällt vielen schwer. Dieses Unternehmen bietet eine natürliche, süße und gesunde Alternative. Angefangen hat alles mit einer Kaugummiverpackung auf der Christian Weiten die unbekannte Zutat Xylit entdeckte. Ein Zuckerersatzstoff...

Manufaktur stellt edle Schokoladen, Pralinen & Trüffel her | GenussMomente kostenlos streamen | dailyme

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JustCooking - Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus kostenlos streamen | dailyme

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Monatliche Dokumentaton, in der jeweils ein internationaler Spitzenkoch im Salzburger Hangar-7 zu Gast ist, um hier seine Küche zu präsentieren. Zuvor stellt der Koch seine Heimat vor und gibt Einblicke in die Küchen, in denen er arbeitet und die Händler, bei denen er seine Produkte einkauft. Das Rezept für sein Lieblingsgericht nimmt der Koch anschließend mit ins Salzburger Restaurant Ikarus, um es dort gemeinsam mit dem Küchenteam zu kochen.

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