Welt der Wunder
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Kaffeebohnen vom Gardasee: Echter italienischer Espresso - GenussMomente

10 Min.

Der Espresso gehört zu Italien, wie das Bier zu Bayern. Über 700 Röstereien soll es geben und damit zählt Italien zum viertgrößten Kaffee-Exporteur der Welt. Auch am Gardasee, einem gerade bei Deutschen sehr beliebten Urlaubsziel, wird Kaffee traditionell geröstet. Bereits in dritter Generation kreiert die Familie Martinelli Röstungen und lebt die Leidenschaft für aromatischen Kaffee...

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Manufaktur stellt edle Schokoladen, Pralinen & Trüffel her | GenussMomente kostenlos streamen | dailyme

Manufaktur stellt edle Schokoladen, Pralinen & Trüffel her | GenussMomente

Sie versüßt uns das Leben, tröstet unsere Seele und ist ein beliebtes Geschenk für gute Freunde – Schokolade. Rund 8,5 Kilogramm an Schokoladentafeln, Pralinen, Riegeln, Schokoeis und weiterer Kakaoprodukte verzehren wir Deutschen jedes Jahr. Neben dem Massenangebot internationaler Konzerne gibt es auch zahlreiche deutsche Manufakturen, die sich auf die Herstellung von edlen Schokoladen und Pralinen spezialisiert haben. So auch eine Confiserie mit Sitz im Frankenwald...

Kaffeevollautomaten zaubern Heißgetränke in Barista-Qualität | GenussMomente kostenlos streamen | dailyme

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Sie gehört zum täglichen Ritual vieler Deutscher: Die heiße Tasse Kaffee am Morgen. Egal ob Filtermaschine, Siebträger, Kapsel oder Vollautomat – Kaffeegenießer finden in dem breiten Angebot das richtige Gerät für ihren Geschmack. Besonders beliebt sind in Deutschland Kaffeevollautomaten. Was zuerst zur Standardausstattung eines jeden Büros gehörte, hielt auch rasch Einzug in die Haushalte. Zu den bekanntesten Herstellern zählt ein italienisches Unternehmen mit Sitz in Treviso, dessen Fokus mittlerweile auf Kaffeevollautomaten liegt...

Kaffeerösterei aus Bayern: von Kaffeefreunden für Kaffeefreunde | GenussMomente kostenlos streamen | dailyme

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Kaffee ist der Wachmacher schlechthin und ermöglicht über den Tag hinweg köstliche Auszeiten. Jedes Jahr trinken wir Deutschen knapp 165 Liter des Heißgetränks. Und obwohl Kaffee so beliebt ist, wissen viele Genießer kaum etwas über die Bohnen und ihre Geschmacksvielfalt. Auf einem kleinen Bauernhof westlich von München treffen wir zwei echte Kaffeeliebhaber. Seit 2009 rösten und veredeln Ralf Heincke und Peter Vit hier Kaffeebohnen aus aller Welt...

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