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Welt der Wunder
Welt der Wunder - Food & Drink

Kaffeerösterei aus Bayern: von Kaffeefreunden für Kaffeefreunde | GenussMomente

10 Min.

Kaffee ist der Wachmacher schlechthin und ermöglicht über den Tag hinweg köstliche Auszeiten. Jedes Jahr trinken wir Deutschen knapp 165 Liter des Heißgetränks. Und obwohl Kaffee so beliebt ist, wissen viele Genießer kaum etwas über die Bohnen und ihre Geschmacksvielfalt. Auf einem kleinen Bauernhof westlich von München treffen wir zwei echte Kaffeeliebhaber. Seit 2009 rösten und veredeln Ralf Heincke und Peter Vit hier Kaffeebohnen aus aller Welt...

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Einblick in eine traditionsreiche Privat-Brauerei | Geistreich kostenlos streamen | dailyme

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Zwischen Regensburg und Nürnberg liegt im verträumten Lengenfeld die traditionsreiche Privat-Brauerei Winkler-Bräu. Hier verschmelzen die uralte bayerische Bierbrau-Tradition mit moderner Technik im 4-Sterne Gutshof-Hotel. Kulinarische Genüsse werden mit dem passenden Bier im historischen Bräustüberl von 1428 gereicht. Die kleine aber feine Privat-Brauerei gibt es seit 1628... Vor fast 50 Jahren entstand das Kupfer-Spezial. Das Bier, für das Menschen aus aller Welt nach Lengenfeld reisen. Ein Zufall entpuppte sich als Glückstreffer...

Zucker aus Holz: Gesundes Naschen mit weniger Kalorien | GenussMomente kostenlos streamen | dailyme

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Einst galt Zucker als weißes Gold – ein kostbares Genussmittel, das nur wenigen Vorbehalten war. Heutzutage ist Zucker in vielen Lebensmitteln enthalten und nachweislich ungesund. Doch auf die angenehme Süße zu verzichten, fällt vielen schwer. Dieses Unternehmen bietet eine natürliche, süße und gesunde Alternative. Angefangen hat alles mit einer Kaugummiverpackung auf der Christian Weiten die unbekannte Zutat Xylit entdeckte. Ein Zuckerersatzstoff...

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Sie versüßt uns das Leben, tröstet unsere Seele und ist ein beliebtes Geschenk für gute Freunde – Schokolade. Rund 8,5 Kilogramm an Schokoladentafeln, Pralinen, Riegeln, Schokoeis und weiterer Kakaoprodukte verzehren wir Deutschen jedes Jahr. Neben dem Massenangebot internationaler Konzerne gibt es auch zahlreiche deutsche Manufakturen, die sich auf die Herstellung von edlen Schokoladen und Pralinen spezialisiert haben. So auch eine Confiserie mit Sitz im Frankenwald...

Kaffeevollautomaten zaubern Heißgetränke in Barista-Qualität | GenussMomente kostenlos streamen | dailyme

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Sie gehört zum täglichen Ritual vieler Deutscher: Die heiße Tasse Kaffee am Morgen. Egal ob Filtermaschine, Siebträger, Kapsel oder Vollautomat – Kaffeegenießer finden in dem breiten Angebot das richtige Gerät für ihren Geschmack. Besonders beliebt sind in Deutschland Kaffeevollautomaten. Was zuerst zur Standardausstattung eines jeden Büros gehörte, hielt auch rasch Einzug in die Haushalte. Zu den bekanntesten Herstellern zählt ein italienisches Unternehmen mit Sitz in Treviso, dessen Fokus mittlerweile auf Kaffeevollautomaten liegt...

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Spione, Agenten, Soldaten – Folge 02: V2 – Hitlers Wunderwaffe

Bereits im Jahr 1936 begann man in Deutschland mit dem Aufbau einer zentralen Versuchsanstalt für Großraumraketen in Peenemünde auf der Insel Usedom; im gleichen Jahr noch legten die dort tätigen Wissenschaftler mit dem "Aggregat 3" dei Grundlagen für die erste praktisch nutzbare Großrakete, die später den Namen "V2" (Vergeltungswaffe 2) erhielt. Vertrauend auf die Schlagkraft seiner Armee befahl Hitler relativ spät, am 20. August 1941, die weitere Erprobung dieser Waffe als Trägerrakete für Sprengsstoff. Am 3. Oktober 1942 gelingt der erste Start. Die Rakete wiegt 12 Tonnen, ist 12 Meter lang, besitzt einen Sprengkopf mit einer Tonne Sprengstoff und eine Reichweite von 340 km. Die geheimdienstlichen Nachrichten über die deutschen Rakentenforschungen beunruhigten die Aliierten aufs höchste. Im August 1943 laden 598 schwere englische Bomber ihre Last auf Peenemünde ab. Der Angriff ist ohne Wirkung, denn die "V2" wird inzwischen in großen unteriridischen Stollen im Harz hergestellt. Die Flugversuche finden in Südpolen, außerhalb der Reichweite feindlicher Aufklärer, statt. Die Aliierten setzen alles daran, Teile der "V2" in ihren Besitz zu bekommen und beordern zahlreiche Agenten in das unwegsame Testfluggebiet um Sarnaki. Es ist ein Wettlauf mit der Zeit, denn die Aliierten kennen die Gefährlichkeit der deutschen "Wunderwaffe" spätestens seitdem am 3. September 1944 im Londoner Vorort Chiswick die erste "V2" einschlägt und ganze Straßenzüge in Schutt und Asche legt... Der Inhalt wird bereitgestellt von: PLAION PICTURES GmbH, Lochhamer Str. 9, 82152 Planegg/München

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Das Unglück beim 24-Stunden-Rennen von Le Mans ist ein Datum der Geschichte, das weit über die Welt des Rennsports hinausgeht. Der 11. Juni 1955 markiert eine Zeitenwende; es gibt Rennsport davor, und es gibt Rennsport danach. Beim Unfall des Fahrers Pierre Levegh mit seinem Mercedes-„Silberpfeil“ starben mehr als 80 Menschen, über hundert wurden zum Teil schwer verletzt. Es war eine Katastrophe, die sich ins kollektive Gedächtnis einbrannte wie später der Flugtag von Ramstein 1988; das Inferno traumatisierte Augenzeugen und Überlebende, weil es eine Dimension überschritt; es war schlicht unfassbar. Die ARTE-Dokumentation von Thomas Ammann und Simone Jost-Westendorf rekonstruiert den Unfall vom 11. Juni 1955, schildert die Vorgeschichte und die Folgen und arbeitet den zeitgeschichtlichen Hintergrund des deutschen Motorsport-Engagements heraus. Über Jahrzehnte lag der genaue Hergang des Unfalls im Dunkeln. Es gab viele Gerüchte und Vermutungen, aber keine konkreten Beweise. Die ARTE-Dokumentation belegt nun mit den Resten eines Amateurfilms, die vor kurzem wiederentdeckt worden sind, zweifelsfrei den Hergang des verheerenden Unfalls. Damit kann geklärt werden, wie es zur Katastrophe kam und wer letztlich dafür verantwortlich ist.

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Die Frau am Brandenburger Tor - 9. Nov 1989

"Aufhänger" des Films ist eine Szene am Brandenburger Tor in der Nacht der Maueröffnung: Nachdem zwischenzeitlich die Grenze noch einmal abgeriegelt wurde, redet eine Ost-Berlinerin empört auf DDR-Grenzer ein, bis diese, auch angesichts völlig unklarer Befehlslage, sie schließlich doch passieren lassen. Der Film enthält Interview-Ausschnitte mit Bärbel Reinke, der "Frau am Brandenburger Tor", über ihre subjektive Sicht auf die damaligen Ereignisse, die DDR und die Zeit der Wende. Interessant ist auch das Interview mit Frau Reinke und den Polizisten, die damals die Grenze bewachen mussten, welches einige Monate nach dem Mauerfall stattfindet und die Beteiligten zu diesem Vorfall befragt. Dazwischen werden Rückblenden gezeigt, v.a. zum Fall der Mauer und zur Wendezeit zwischen Oktober 1989 und März 1990. Der Inhalt wird bereitgestellt von: PLAION PICTURES GmbH, Lochhamer Str. 9, 82152 Planegg/München

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Zu Beginn des 19. Jahrhunderts kommen die ersten Forscher aus Europa nach Ägypten. Entlang des Nils und in der Wüste graben sie nach archäologischen Schätzen Doch das Pharaonenreiche gibt ihnen Rätsel auf. Wer waren die Herrscher? Welchen Glaubensvorstellungen hatten sie? Woher stammte ihr Reichtum? Und warum versank so vieles davon im Sand der Wüste? Die Dokumentation erzählt die Geschichte Ägyptens von seinen Anfängen bis zu seiner Eroberung durch die Römer und dem verzweifelten Versuch Kleopatras, den Pharaonenthron zu retten. Animationen und re-enactments lassen entschei­dende Momente der ägyptischen Geschichte lebendig werden. Sie erzählen vom sagenhaften Pharao Echnaton, seiner Frau Nofretete und dem Kampf der Priester um die Macht.

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Die Herrschaft der Lüfte war während des 2. Weltkriegs ein wichtiger Punkt, um dem Krieg die entscheidende Wendung zu geben. Von Luftkrieg in England zum anhaltenden Luftangriff über Europa: Dies ist die Geschichte der Männer und Maschinen, die jeden Tag für den Frieden in Europa kämpften. Mit den Kommentaren von denen, die daran beteiligt waren, ist diese Serie ein faszinierender Rückblick auf die unglaubliche Tapferkeit der Piloten, die den endgültigen Sieg nach Europa brachten. - P-51 Mustang - Der Vergessene - RAF - Die Royal Air Force - Die Verteidigung des deutschen Reichs Der Inhalt wird bereitgestellt von: PLAION PICTURES GmbH, Lochhamer Str. 9, 82152 Planegg/München