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Welt der Wunder - Food & Drink

Spirituosen-Klassiker: Eierlikör nach geheimen Familienrezept | Geistreich

11 Min.

Ein berühmte Marke und ein Unternehmer in der 5. Generation. William Verpoorten zeigt uns, wie ein wirklicher Klassiker der Spirituosenwelt produziert wird - und das schon seit sehr langer Zeit...

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Charakterstarker Single Malt Whisky aus Schottland | Geistreich kostenlos streamen | dailyme

Charakterstarker Single Malt Whisky aus Schottland | Geistreich

Im Norden von Schottland, wo die Natur rau ist, spielt Zeit keine Rolle, wenn es darum geht Traditionen zu pflegen. Am Rande der Kleinstadt Forres befindet sich die Benromach Destillery. Hier entsteht der für diesen Landstrich „außergewöhnliche“ Speyside Whisky. Ein Produkt, das mit allen Sinnen von erfahrenen Destillateuren wie Keith Cruickshank hergestellt wird. Er weiht uns in die Faszination für den Single Malt Whisky ein...

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Whisky als Erlebnis: Die Kunst des Whiskybrennens | Geistreich kostenlos streamen | dailyme

Whisky als Erlebnis: Die Kunst des Whiskybrennens | Geistreich

In der Nähe von Augsburg befindet sich eine Erlebnisdestillerie, die mit besonderen Verkostungen von Whisky, Gin und Rum die Herzen der Besucher höherschlagen lässt. Passend dazu erhalten die Gäste kulinarische Inspirationen, die auf die hochwertigen Spirituosen abgestimmt sind - und wer schon immer mal sein eigenes Whisky-Fass herstellen wollte, kann auch das hier einmal ausprobieren werden. Die Idee hinter der genussvollen Erlebniswelt hatte Hans-Jürgen Filp - selbst begeisterter Whisky-Trinker...

Wermut & Gin aus Österreich erobern die Bar-Szene | Geistreich kostenlos streamen | dailyme

Wermut & Gin aus Österreich erobern die Bar-Szene | Geistreich

Was aussieht wie ein riesiger Teebeutel ist das Geheimnis eines Getränks, das derzeit ein echtes Comeback erlebt. Die spezielle Mischung aus Orangenblüten, Rosenblättern und -blüten, sowie Zitronenschalen wird in einem Tank mit Weinbrand versenkt. Es ist die Geburtsstunde eines modernen Wermuts Made in Österreich. Die Idee dazu kam von Patrick Marchl - genannt Rick - vor einigen Jahren. Inspiriert hat ihn dazu seine Heimatregion, die Steiermark...

Die Erfindung des Lagerbiers | Geistreich kostenlos streamen | dailyme

Die Erfindung des Lagerbiers | Geistreich

Vor den Toren von Wien ist ein Handwerk Zuhause, das auf eine traditionsreiche Geschichte zurückblickt und eine Erfindung, die die Braukunst revolutionieren sollte. Unsere Zeitreise beginnt im Jahr 1632 – damals wurde hier das erste Bier gebraut. Mit der Übernahme des Brauhauses 1760 durch Franz Anton Dreher begann die Erfolgsgeschichte des Schwechater Bieres. Dessen Sohn sammelte auf einer Reise nach England weiteres Wissen – denn die Insel galt einst als Zentrum der Braukunst. Hier machte der junge Anton Dreher eine interessante Entdeckung...

Tradition & Lebensgefühl: Besuch in einer bayrischen Schloßbrauerei | Geistreich kostenlos streamen | dailyme

Tradition & Lebensgefühl: Besuch in einer bayrischen Schloßbrauerei | Geistreich

Sage und schreibe 105 Liter Bier trinkt der Durchschnittsdeutsche im Jahr. Derzeit gibt es hierzulande rund 1400 Braustätten. 700 davon existieren allein in Bayern. Damit ist das Bundesland unangefochtener Spitzenreiter in Sachen Biervielfalt. Ein Familienbetrieb dessen Name bereits im Jahre 1636 das erste Mal erwähnt wurde, ist die Schlossbrauerei Maxlrain. Das Unternehmen setzt ganz bewusst auf Tradition und Handwerk, um sich von den Riesen der Branche abzuheben...

Erster Single Malt Whisky aus dem Bayrischen Wald | Geistreich kostenlos streamen | dailyme

Erster Single Malt Whisky aus dem Bayrischen Wald | Geistreich

Weltweit ist Deutschland für ein Getränk bekannt: Bier. Genauso denken die meisten bei Whisky an Schottland oder Irland. Aber wie passen Deutschland und Whisky zusammen - und dann auch noch in Bayern? Die Antwort darauf liegt mitten im Bayerischen Wald in Bad Kötzting. Die Brennerei Liebl stellt seit 1970 Obstbrände, Liköre und andere Spezialitäten her. Inhaber Gerhard Liebl kam im Jahr 2006 auf die Idee einen bayerischen Whisky zu brennen...

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Spione, Agenten, Soldaten – Folge 07: Aufstand in Warschau 1944 kostenlos streamen | dailyme

Spione, Agenten, Soldaten – Folge 07: Aufstand in Warschau 1944

Seit dem Einmarsch der Deutschen Wehrmacht und der Roten Armee in Polen im Jahre 1939 existierte in den weiten Waldgebieten des Landes eine gut organisierte Widerstandsbewegung, die sogenannte polnische "Heimatarmee". Geführt von General Graf Bor-Komorowski schlägt sie am 1. August 1944 zu: mehr als 25.000 Aufständische - denen nur etwa 13.000 deutsche Soldaten gegenüberstehen - versuchen, die Hauptstadt Warschau in ihre Gewalt zu bringen. Beide Seiten kämpfen mit unerbittlicher Härte um jede Straße, um jedes Haus. Die Altstadt, das Elektrizitätswerk, Hauptpost und zentrale Versorgungslager fallen in die Hände der Aufständischen - die Lage der Deutschen wird von Tag zu Tag bedrohlicher. Am 5. August übernimmt SS-Obergruppenführer und General Erich von dem Bach-Zelewski auf Weisung des Reichsführers SS, Heinrich Himmler, den Oberbefehl über die deutschen Streitkräfte in Warschau. Am 11. August beginnt - getragen von eiligst herangeführten SS-Abteilungen und Polizeikompanien - der massive deutsche Gegenangriff. Erst am 2. Oktober 1944 - zwei Monate nach Beginn des Aufstandes - legen die Polen die Waffen nieder und unterzeichneten die ehrenvolle Kapitulation. Der Aufstand kostete über 50.000 Menschen das Leben, Warschau selbst ist nur mehr eine brennende Ruinenstadt... Der Inhalt wird bereitgestellt von: PLAION PICTURES GmbH, Lochhamer Str. 9, 82152 Planegg/München

Deutschland bevor die Bomben fielen - Deutschland vor dem Krieg kostenlos streamen | dailyme

Deutschland bevor die Bomben fielen - Deutschland vor dem Krieg

Ein Kaleidoskop der 30er Jahre in bislang nie gezeigten Filmaufnahmen zwischen biederer Idylle und politischer Umwälzung, zwischen biederer Idylle und politischer Umwälzung, zwischen Hoffnung und Frieden und dunkler Vorahnung. Gedreht von Filmamateuren, die das Alltagsleben ungeschminkt auf Zelluloid gebannt haben. In zum Teil sehr professioneller Filmqualität - davon über 10 Minuten in Farbe - sind die Olympiade 1936 in Berlin zu sehen, das Marineehrenmal in Laboe, der Hamburger Hafen, ein Besuch der Weltausstellung in Paris oder der Einmarsch ins Sudetenland.

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Mit der Kamera an der Ostfront im Jahr 1944

Der Film begleitet den 22-jährigen Kriegsberichterstatter Götz Hirt-Reger, der schon beim Angriff auf die Sowjetunion als Funker filmte. Nach einer Verletzung nahe Moskau kehrt er 1944 an die Ostfront zurück – diesmal im Auftrag der Deutschen Wochenschau. Was kaum jemand wusste: Hirt-Reger arbeitete mit zwei Kameras. Mit der offiziellen Kamera entstanden Propagandaaufnahmen, mit seiner privaten hielt er fest, was in der Wochenschau nicht gezeigt wurde: das unverstellte Leben deutscher Soldaten in einem blutigen Krieg. Die Dokumentation nutzt privates, ungeschöntes Archivmaterial in Farbe und Schwarz-Weiß, das nicht für Propagandazwecke gedreht wurde. So entsteht ein authentischer Blick „jenseits der offiziellen Wochenschau“, der die Realität des Kriegsalltags und den dramatischen Wendepunkt 1944 eindrucksvoll zeigt.

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Auf zu den Waffen

Der Erste Weltkrieg von 1914 bis 1918 war der erste "totale Krieg". Der Einsatz neuester Techniken, wie z. B. Flugzeuge, U-Boote, Panzer, Gas führten zu einem Krieg unbekannten Ausmaßes, der Soldaten und Zivilbevölkerung gleichermaßen traf. "Auf zu den Waffen!" spannt einen Bogen von der Kaiserzeit 1913 bis zum Abschluss des Krieges durch den Versailler Vertrag. Einzigartige Filmaufnahmen von Ost- und Westfront, See- und Luftkrieg, sowie von der Heimatfront stellen das Ausmaß der Ereignisse dar. Leid und Alltag des Krieges werden durch Tagebücher und Briefe als individuelles Erleben geschildert. Der Inhalt wird bereitgestellt von: PLAION PICTURES GmbH, Lochhamer Str. 9, 82152 Planegg/München

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Untergang der Imperien - Folge 1: Das Ägyptische Reich

Zu Beginn des 19. Jahrhunderts kommen die ersten Forscher aus Europa nach Ägypten. Entlang des Nils und in der Wüste graben sie nach archäologischen Schätzen Doch das Pharaonenreiche gibt ihnen Rätsel auf. Wer waren die Herrscher? Welchen Glaubensvorstellungen hatten sie? Woher stammte ihr Reichtum? Und warum versank so vieles davon im Sand der Wüste? Die Dokumentation erzählt die Geschichte Ägyptens von seinen Anfängen bis zu seiner Eroberung durch die Römer und dem verzweifelten Versuch Kleopatras, den Pharaonenthron zu retten. Animationen und re-enactments lassen entschei­dende Momente der ägyptischen Geschichte lebendig werden. Sie erzählen vom sagenhaften Pharao Echnaton, seiner Frau Nofretete und dem Kampf der Priester um die Macht.

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Der 2. Weltkrieg – Aachen fällt

Der Zweite Weltkrieg - kein anderer Krieg wurde aus so vielen Perspektiven erlebt und beobachtet. In der wohl beeindruckendsten Dokumentation des größten militärischen Konfliktes des 20. Jahrhunderts sehen Sie z.T. unveröffentlichtes Filmmaterial aus den unterschiedlichsten Archiven der ganzen Welt. Von den pazifischen Inseln bis zum eisigen Sibirien, Aufstieg und Fall von Adolf Hitler, von der Kriegsmaschinerie, den Helden und Schicksalen berichtet diese einmalige Dokumentation. Der Inhalt wird bereitgestellt von: PLAION PICTURES GmbH, Lochhamer Str. 9, 82152 Planegg/München

Blutiger Freitag - Das Schicksal der deutschen Kurland Kämpfer kostenlos streamen | dailyme

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Hitler fasst die Einheiten zur Heeresgruppe Kurland zusammen und befiehlt Widerstand bis zum letzten Mann. Bei Kriegsende fliehen rund 3.000 Soldaten in das neutrale Schweden, wo man sie in Lagern unterbringt und ihnen zusichert, sie nicht an die Sowjetunion auszuliefern. Ein Versprechen, das nicht eingehalten wird. Als Polizisten und Soldaten am 30. November 1945 mehr als sechs Monate nach Kriegsende - vorrücken, klammeren sich die Männer aneinander. Der Widerstand ist vergeblich. Die Bilder dieses Tages gehen um die Welt und rufen internationalen Protest hervor. Der 30. November 1945 geht als der blutige Freitag in die schwedische Geschichte ein.