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Emmentaler: So wird der Schweizer Käse hergestellt

Inhalt:

Emmentaler: So wird der Schweizer Käse hergestellt – Emmentaler ist mehr als Käse – er ist Schweizer Tradition. Käsemeister Christoph Hofer zeigt Schritt für Schritt, wie aus frischer Milch ein bis zu 120 Kilo schwerer Emmentaler entsteht.

Genre:

Fortgeschrittene

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