JustCooking - Martina Hohenlohe
Martina Hohenlohe - Maledivisches Fisch-Curry "Kandukukulhu"
Inhalt:
Alle Zutaten für die Currypaste werden zwei Stunden auf kleiner Flamme geröstet, nur mit Kokosflocken. Dann wird mit etwas Wasser eine Paste daraus gemörsert. Das Resultat war sehr überzeugend. Ich habe noch mehr Platz in meinem Curryversum für solche Glanzlichter.